[c][1.0.47][r][a] Mintz, Sidney Wilfred & Blanchetti, Lanfranco (tr.)
( Sweetness and Power. The Place of Sugar in Modern History, Viking Penguin, 1985 ) Storia dello zucchero. Tra politica e cultura Einaudi [Saggi 740] Torino 1990 ISBN: 9788806118686 CL: 11868 #alimentazione ig01#alimentazione ig02#alimentazione
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